Ученые выявили две ключевые привычки, связанные с более низким ИМТ.
Чтобы эффективно контролировать свой вес, важно сосредоточиться не только на том, что мы едим, но и на том, когда мы едим.
Исследование, опубликованное в Международном журнале поведенческого питания и физической активности, выделяет две ключевые привычки, связанные с более низким долгосрочным индексом массы тела (ИМТ). Это продление периода ночного голодания и ранний завтрак.
Исследование проводилось Барселонским институтом глобального здравоохранения (ISGlobal). В нём приняли участие более 7000 добровольцев в возрасте 40–65 лет.
В 2018 году участники ответили на вопросы анкеты о своем весе и росте, привычках в еде, включая время приема пищи, других привычках образа жизни и социально-экономическом статусе.
Спустя пять лет, более 3000 участников совершили повторный визит в исследовательскую группу. Их измерения повторно зарегистрировали и заполнили новые анкеты.
Интерпретация результатов
Результаты, соответствующие исследованиям, показывают, что продление ночного голодания может помочь поддерживать здоровый вес, если сопровождать его ранним ужином и ранним завтраком. Это связано с тем, что прием пищи в начале дня больше соответствует циркадным ритмам и позволяет лучше сжигать калории, регулировать аппетит, что помогает поддерживать здоровый вес.
Гендерные различия
Анализ данных по полу показал, что по сравнению с мужчинами женщины, как правило, демонстрируют более низкий ИМТ, более высокую приверженность средиземноморской диете, меньшую склонность к употреблению алкоголя, более слабое психическое здоровье и с большей вероятностью несут ответственность за домашнее хозяйство или семью.
Команда использовала статистический метод под названием «кластерный анализ», чтобы сгруппировать людей со схожими характеристиками.
По результатам этого анализа, авторы были поражены небольшой группой мужчин, чей первый прием пищи в день был после 14:00 и которые в среднем голодали в течение 17 часов. По сравнению с остальными, эта группа мужчин, как правило, вела менее здоровый образ жизни (чаще курила, употребляла алкоголь, была менее активна, реже придерживалась средиземноморской диеты), имела более низкий уровень образования и с большей вероятностью была безработной. Эти закономерности не наблюдались ни в одной группе женщин.
О прерывистом голодании
Существуют различные способы практики так называемого «прерывистого голодания». Проведенное исследование относится к одному из них, а именно к ночному голоданию. По наблюдениям в подгруппе мужчин, которые практикуют прерывистое голодание, пропуская завтрак, ученые установили, что эта практика не влияет на вес тела.
Другие исследования с участием участников с ожирением показали, что эта тактика не более эффективна, чем сокращение потребления калорий для снижения веса тела в долгосрочной перспективе.
Исследование является частью новой области исследований, известной как «хронопитательность», которая фокусируется не только на анализе того, что мы едим, но также времени суток и количества приемов пищи.
В его основе лежит знание того, что необычные схемы приема пищи могут конфликтовать с циркадной системой — набором внутренних часов, которые регулируют циклы ночи и дня, а также физиологическими процессами, которые должны их сопровождать.
Понравилась статья? Поделись с друзьями!
