Как узнать, свежая еда в холодильнике или от ее употребления лучше отказаться?
Довольно часто мы выбрасываем хорошую еду только потому, что на упаковке истек срок годности.
Выпускница Берлинского университета, придумала отличное решение для определения свежести продуктов — крышка Vorkoster.
Эта крышка, напечатана на 3D-принтере и призвана положить конец ненужным пищевым отходам, давая понять, хороша ли ваша еда, не полагаясь исключительно на обычные сроки годности.
Крышка Vorkoster имеет посередине чувствительную к pH фольгу, которая может учуять, если ваше мясо или рыба начинают портиться. Когда эти продукты портятся, они выделяют газообразный аммиак, и эта хитроумная фольга, сделанная из водорослей и покрытая специальным красителем, меняет цвет со светло-зеленого на ярко-фиолетовый.
Изобретение призвано произвести революцию в этой сфере потребления, помогая принимать обоснованные решения. Стандартизированные сроки годности продуктов питания вполне обоснованы, поскольку они учитывают такие факторы, как перебои в охлаждении во время транспортировки и производстве, которые могут ухудшить срок годности. Крышка Vorkoster, оснащенная функцией pH, напрямую реагирует на свежесть продукта, независимо от его происхождения или упаковки, бросая вызов доминированию универсальных сроков годности.
Покрытие используемое в новой крышке пригодно для покрытия любого типа посуды, обеспечивая гибкость и совместимость с различными контейнерами. Его универсальность позволяет потребителям использовать его в различных типах упаковки, служа напоминанием о необходимости употребления продукта, прежде чем он испортится.
Основным элементом крышки является pH-реактивная пленка, которая избавляет от необходимости догадываться о проверке свежести вашей еды. Vorkoster произвела фурор на Неделе дизайна в Голландии. Изобретательница ожидает, что крышка Vorkoster может появиться на прилавках в течение следующих двух лет после тщательного тестирования, обеспечивающего безупречную функциональность.
Поскольку пищевые отходы являются растущей проблемой, крышка Vorkoster не просто крышка, она меняет правила игры. Предлагая визуальное и аналоговое напоминание о свежести продукта, она может стать незаменимым помощником для каждого.
Источник: Yankodesign
Понравилась статья? Поделись с друзьями!
